يعمل إتحاد الصناعات المصرية من خلال لجانه الفنية المتخصصة بشكل أفقي لتناول ودراسة القضايا الهامة المشتركة بين مختلف القطاعات الصناعية. وتعتبر تلك اللجان هي المحرك الرئيسي والأكثر ديناميكية من عمل الإتحاد.